Büyük işletmeler personel yemeklerini kendi bünyelerinde çıkarmak yerine, profesyonel yemek şirketlerinden temin etmektedirler. Günlük yemek sayıları kadar, yemek şirketlerine ücret ödemektedirler. Ancak hergün yenilen yemek sayısında değişiklik olur, Personelin birden fazla yemek yemesi, ziyaretçilere yemek verilmesi günlük yemek sayısını etkileyen en büyük faktörlerdir. Yemek sayısını bulmak için Fiş sistemi uygulaması veya tabak sayılması yöntemleri kullanılır. Ancak neyazık ki bu yöntemler suistimale açık ve işletme ile catering firmaları arasında sorun yaratabilecek yöntemlerdir. Bu sorunların önüne geçilmesinin kesin çözümü Turnikeli Yemekhane Kontrol Sistemidir.

Yemekhane Kontrol Sistemi

İşletme Yemekhane girişine Turnikeli Yemekhane Sistemi kurulur. Turnikeden geçiş için Proximity Kart Okuyucu veya Parmakizi Okuyucu yerleştirilir. İster ziyaretçi olsun ister Personel olsun herkesin yemekhaneye bir kez girme hakkı vardır, bunu giriş sınırlaması ile veya aylık kontür yükleme ile kontrol altına alabilirsiniz. Yapılan Giriş/Çıkışlardan sonra İşletmenin elinde Bilgisayar ortamından çıkmış hatasız bir rapor vardır. Bu raporlarda kaç kişinin yemek yediği bunlardan kaçının personel kaçının ziyaretçi olduğu, yemekhanede geçirilen süreyi,  yemek yemeyenlerin tespiti, Günlük-Haftalık-Aylık veya dönemsel yemek maliyetleri tespit edilir. Bütün bu otomasyonlar işletme verimliliğini arttıırıcı ve taşeronlarla oluşabilecek anlaşmazlıkları ortadan kaldıracak önemli yatırımlardır.